“哇,这味道闻起来就太棒了,我都等不及要尝尝了。”江瑞妍兴奋地说道。
萧雪也笑着说:“是呀,赶紧尝尝吧,忙活了这么久,希望味道能如我们所愿。”
说着,两人便拿起筷子,纷纷伸向了那两道菜肴。江瑞妍先夹了一块鸡肉放进嘴里,轻轻一咬,那软烂的鸡肉便在口中散开,浓郁的肉香混合着马刺根淡淡的药香,口感十分美妙。
她不禁连连点头称赞道:“嗯,这马刺根炖鸡真好吃,这味道绝了!”
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萧雪则夹了一些清炒马刺根叶子,放进嘴里慢慢咀嚼着。那鲜嫩的叶子口感清爽,带着淡淡的苦味,但又不失清香,别有一番风味。她也满意地说:“这清炒的叶子也很不错呢,很清爽。”
两人就这样一边品尝着自己亲手烹制的美味佳肴,一边开心地聊着天,分享着这雪后山林寻野菜、然后精心烹饪的美好经历。
萧雪微笑着看着江瑞妍,轻声说道:“瑞妍啊,这马刺根炖鸡可不仅仅是一道美味佳肴哦,它还有很多神奇的功效呢!”
她顿了顿,接着解释道:“首先,马刺根含有丰富的营养成分,比如维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养物质对于我们身体的正常运转非常重要,可以增强免疫力,让咱们少生病。而且呀,它还具有清热解毒的作用,能够帮助清除体内的热毒,缓解一些上火引起的症状,像口腔溃疡啦、咽喉肿痛之类的。”
萧雪喝了口水,继续说:“再者,鸡肉本身就是一种高蛋白、低脂肪的食物,对身体有很好的滋补作用。将马刺根与鸡肉一起炖煮,两者的营养相互融合,相辅相成。这道菜不仅可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸,还能起到补中益气、健脾养胃的功效。特别是对于那些体质虚弱、容易疲劳的人来说,经常吃点马刺根炖鸡,能够有效地改善身体状况,让人变得更有精神。”
江瑞妍听得津津有味,不住地点头,表示自己又学到了新知识。