但现在这么一看,如同剥了皮的竹笋一般,白白净净的,让人不禁想要咬一口。
摸上去的手感也非常好,滑溜溜的。
梦娜操起刀来,将象拔蚌一分为二。
蚌身的部分被梦娜丢进了冰柠檬水中,内脏部分则被斩切成小块。
紧接着,梦娜开始动手做第一道菜,海鲜泡饭。
经过一番炖煮,一大盆香气扑鼻的海鲜泡饭熟了。
接下来,梦娜又将放在柠檬水中的蚌肉拿出来,并将其片成厚薄均匀的薄片。
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一旁的杨斌见状,道:“梦娜,你这是准备做冷盘啊?”
梦娜微笑着摇了摇头:“不是,你不是吃不惯生的吗,今天让你尝尝我的独家秘方。”
就在他们闲聊的时候,蚌肉已经全部片好了。
这时,梦娜从橱柜里取出一瓶辣椒酱,道:“这是我妈上次寄给我的,今天就用它来炒蚌肉吧!”
“湖南辣椒酱啊,这个可以有。”
杨斌对这种辣椒酱也是情有独钟。
每次没胃口,总会弄点这种酱料尝尝,特别下饭。
起锅烧油。
油热后,梦娜舀了几勺自制的辣椒酱放进锅里。
稍稍煸炒后,辣酱的味道逐渐散发出来。
梦娜将切好的蚌肉片倒入锅中。
她手持锅铲,快速地翻炒着,让每一片蚌肉都能均匀受热。
随着翻炒,蚌肉与辣酱相互融合,散发出诱人的气息。
吕楠站在一旁观望。
"梦娜,我怎么觉得你忘了放盐?"
梦娜一边翻炒着蚌肉,一边解释道:"象拔蚌本身就带有一定的咸味,不需要加盐。"
"原来如此,专业!"
当蚌肉出锅后,今天的午餐就算完成了。
饭菜刚刚端上桌,王莽风尘仆仆地跑进了院子。
他搓揉着双手,道:"斌哥,有什么需要帮忙的吗?"
杨斌摆摆手:"没了,你负责吃就行。"
带着王莽进屋后,杨斌又走到隔壁,把佳佳叫过来一起吃。