德川家茂坐在毋庸置疑的主座，天璋院坐于其左，青登则坐于其左。

“殿下，诸位，这是我新选组的每日必有的料理——猪肉炖土豆，请务必品尝！”

一碗大米饭、一碗香气醇厚的味噌汤、一盘炒鸡蛋、一碟烤茄子、一盘猪肉炖土豆。

无比丰盛的四菜一汤。

不论是卖相还是气味，皆是无可挑剔。

众人刚才所闻到的引人垂涎的香味，就主要出自这盘猪肉炖土豆。

如此近距离地直面这盘珍馐……众人的鼻子抽动得更加厉害了，吞咽口水的频率也显著加快了。

只不过，在场众人并未立即动筷。

他们面面相觑，目目相看，一个个的面露难色。

也不怪得他们会如此。

尽管西方文化已开始传入日本，但“不吃肉”、“四足动物的肉是不洁净”的饮食文化依然在人们的脑海里……尤其是在上流人士的脑海里根深蒂固。

一桥庆喜蹙起眉头，直截了当地向青登问道：

“橘兵部，请恕我直言，这猪肉……能吃吗？”

有了一桥庆喜的带头，其余人纷纷开口提出质疑：

松平春岳问道：

“橘兵部，这菜式未免过于油腻了吧？茄子是烤的，鸡蛋是炒的，特别是这盘猪肉，那油光都快映出我的脸来了。”

山木云郎轻叹了口气：

“没有腌萝卜吗？我只要吃腌萝卜就好了。”

就连德川家茂也加入进质疑青登的行列之中。

“青登，这组饭菜虽是香气逼人，但……会不会太不健康了？”

面对众人的质疑，青登毫不犹豫地回应道：

“诸位有所不知，‘四足动物的肉乃不洁之物’乃十足的谬论。”

“倒不如说还正好相反。”

“四足动物的肉有着极充足的营养。”

“只有多多吃肉，才能滋养身体，增强体魄。”

“不信的话，你们待会儿可以细心留意我新选组的将士们的体型。”

“自打开始吃肉后，许多将士的体格都壮实了一大圈，面色红润，气力增长了许多。”

“西夷为何生得这么高大？”

“就是因为他们经常吃肉。”

“至于殿下您刚才所问的‘会不会不健康’——此言差矣！”

“相比起一根腌萝卜配一大碗白米饭、一条咸鱼配一大碗白米饭等‘传统菜式’，我的这套菜式才是最健康的。”

“只要每天坚持食用我的这套菜式，便能有效地预防各类疾病。”

说到这，青登挺直腰杆，换上严肃的神情，一字一顿地往下说道：

“比如说——能够防范脚气病。”

此言一出，在场众人无不当场愣住，紧接着神情一凛。

长久以来，日本人一直被脚气病所苦。

前代将军，即天璋院的丈夫、第13代将军德川家定，就是死于脚气病。

身子孱弱的德川家定，在他生命的最后几年，可谓是百病缠身。

而脚气病的发作，成了压倒骆驼的最后一根稻草。

据说在他死前，他的双脚浮肿得往其腿部肌肤一掐，那皮肉会直接深陷下去，不会反弹回来。

“……青登，所言当真？”

德川家茂一脸严肃地反问道。

青登用力地点了点头。

“当真！”

“海外的医生们已经查出脚气病的病因了。”

“简单来说，吃得不够健康的人，都容易得脚气病。”

“各位都知道，不同的料理有着不同的营养。”

“有的料理养胃，有的料理养肝。”

“摄入均衡的营养，才能拥有一具健康的身体。”

“大米饭吃得过多了，其他菜却吃得太少了，造成营养的不均衡，于是就引发了脚气病——就这么简单。”

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