洗猪大肠全用草木灰。

这也是个大活啊，今天晚上干不完。

李向南吃完饭也下手帮忙，两个小的就给撵回去了。

他们依依不舍的。

李向南说，今天干不完，明天晚上会接着干的。

李向北这下子高兴了。他要和娘说明天晚上在姐姐这里住。

长民不说话，他就跟着向北。

李向南：“行！

你们快回去吧！”

两个人忙活到九点多了，也才将将把猪毛燎了。

明知道今天是干不完的，明天继续吧。

李向南平时和左邻右舍的打招呼，说话，这方面是不差事的。

但是她从来不串门子，不和村里的姑娘们一起玩。

现在就看出来了其中的一个好处了。

猪毛是在外面燎的，气味很快就散了。

这东西要拿到屋里浸泡，还要用刀刮。

这就不能在外面了，太冷。

在屋里干活把屋里弄的一股味儿不说，这东西收拾干净之后还要浸泡，这样做出来味道才能更好一些。

一盆一盆的就这么摆在地上。

来人的话不说马上就能闻出来，摆的这些东西人家还看不见吗。

等烀猪头的时候，那香味就更霸道了。

不能马上吃到烀猪头和卤猪蹄，那就先来个爆炒肝尖儿，明天可以吃辣椒炒肺片……

四哥到李向南这里混饭，他就拿口粮过来。

刚开始的时候大伯娘还说他，后来大伯都随他去了，大娘也就不说了。

李向北和顾长民为了这个猪头肉在李向南家住了好几天。

即使是猪头肉吃上了，李向南也让他们多住了一天。

他们身上的沾气味也挺香。

他们回去的时候给他们捎了两个猪蹄儿。

烀猪头和卤猪蹄儿的肉汤，李向南又放了点肉皮进去，小火慢慢的熬一熬，然后盛到盆里冷凉。

上面是白糊糊的一层荤油，下面就是肉冻子了。

李向南小火慢熬，再加上调料也放得足，那滋味老好了。

李向南把上面的荤油刮了一碗，肉冻也切了一大块，又拿了10个鸡蛋，晚上的时候给村后送去。

现在七只鸡下蛋，鸡蛋已经很充足了。

“你来啦！

我以为你生气了，以后不来了呢？”李向南一进屋去就是黄老中气十足的声音。