经过了三天的摊晒，菜籽终于全部被打了下来。

然后就是摊晒菜籽。

摊开好大一大片。

还不知道晒干后是多少呢。

关键是这天也给力，万里无云，30多度的高温直晒下来。

最多晒两天就能全部晒干。

大后天就是周一，周叔就会来。

得提前弄好。

摊晒好菜籽。

又去厨房看了看晾着的豆子。

已经发霉，一层蓝绿色的霉菌，这算是发酵好了。

拿出来晒一晒，过了中午就可以腌制西瓜黄豆酱了。

忙活了半天，一头的汗。

进屋里洗了洗。

西瓜已经冰好。

一口下去，凉到心坎上。

暑气瞬间消散下去。

中午拍了个黄瓜，切上一根红肠，再来点卤肉，一碗酱肉丝面。

吃的饱饱的只想拍肚子。

吃剩下的瓜皮已经消了凉气，切开，给小鸡圈里丢几块。

又去了东门外，丢在这边，引来无数鸡蜂拥而来。

赵常山想了想，拿出两个西瓜出来，直接切开。

丢地上，吃吧。

反正多的是。

鸡吃了也能降点暑气。

把鸡窝里的鸡蛋给收走。

有这么多鸡蛋，让它们吃几个西瓜不过分吧？

回到院子里，用木锨给菜籽翻一下好晒的均匀。

今天一天，明天一天，就差不多了。

回到食堂前面，黄豆也给翻一下。

看了看，确实已经干了。

那就不磨叽了，直接开整吧。

前两天就已经刷干净的两口大缸，搬了出来。

黄豆给称一下，两口缸要平均各放一半，花椒，八角，葱姜，再放盐。

西瓜切开，用大勺把西瓜瓤给挖出来放缸里。

用个木锤，把西瓜捣碎。

汁水能让黄豆飘起来，能搅动为止。

一个缸里放了40多个西瓜，这才到大半缸。

有这两缸西瓜黄豆酱，估计三五年都不一定吃的完。