第51章 新房子新气象

他现在手头只剩五百多金币,勉强可以买个两三件家具,再多的话就得继续努力了。

不过日子嘛,慢慢过。

为了庆祝换新房,陈时准备大显身手做一顿足够丰盛的晚餐。

现在所拥有的肉类就有牛肉、兔肉、鸡肉、鳗鱼肉。完全可以变着花样做出十几道菜。

鸡肉和鳗鱼他都打算用红烧的做法,牛肉可以和番茄一起炖,兔肉的话他没怎么吃过,在翻了一会菜谱后决定做个麻辣兔肉。

番茄牛肉要炖比较长的时间,所以陈时先做这道菜。

先是拿出番茄在头部划几刀,然后用热水烫一下就可以把皮去掉,切成小块备用。

牛肉切成块,锅中烧水后把牛肉放进去大火加热,这时候表面上会飘出浮沫,用勺子将其撇掉。

准备好所需的各式香料,大概是八角、香叶、小茴香、花椒等,用纱布包裹成料包,放进锅中后就可以盖上锅盖焖煮,所需的时间差不多一个多小时,陈时就打算在这期间做另一道菜。

取出兔肉切成丁,锅中倒水烧开,把兔肉放入煮几分钟到差不多熟就可以捞出。