鲜嫩的驯鹿肉切成块状,跟洋葱、胡萝卜、土豆等一起放入锅中炖煮。
炖煮的过程中,加入各种香料和调味料。
如盐、香叶、胡椒粉等,让味道慢慢渗透。
经过长时间的炖煮,驯鹿肉变得十分软烂,入口即化。
素菜也吸收了驯鹿肉的鲜味和汤汁的浓郁味道,变得绵软可口。
驯鹿炖肉不仅是一道美食,更是因纽特人获取能量和营养的重要来源。
香煎北极鲑鱼,美味又营养。
鲑鱼是北极地区的特色鱼类,肉质鲜嫩。
将鲑鱼切成厚片,用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制后,放入平底锅中煎至两面金黄。
这道菜外皮酥脆,仿佛覆盖着一层薄薄的金色铠甲。
切开的鱼肉呈粉红色,色泽鲜艳且均匀。
仿佛是一块刚刚雕琢好的粉色玉石,温润而诱人。
此外,北极地区拥有丰富的野生浆果资源。
这些浆果,成为海象牙餐馆特色甜点的重要原料。
其中,最受欢迎的是用蓝莓和蔓越莓制作的甜点。
将新鲜的浆果洗净后,跟糖和奶油一起熬制成浓稠的果酱。
将果酱涂抹在烤得酥脆的饼干上,或者夹在松软的蛋糕中,制作成美味的浆果饼干和浆果蛋糕。
这些甜点的口感酸甜可口,浆果的天然果香与糖和奶油的甜蜜味道完美融合,给人一种清新而愉悦的味觉享受。
餐馆还会用浆果制作果汁和冰淇淋,为客人带来别样的美味体验。
餐馆老板阿图尔,是因纽特人。
身形粗矮,方脸,鹰钩鼻。
眼神中透出一种,历经沧桑后的沉稳与和善。
他的皮肤是典型的因纽特人古铜色,在餐馆灯光的映照下,散发着一种来自极地的坚韧光芒。
厚厚的驯鹿皮外套上,装饰着精致的骨制纽扣,以及用彩色丝线绣制的民族图案。
腰间系着一条宽大的皮带,皮带上挂着小巧的猎刀。
海象牙餐馆美食的秘密,来自阿图尔的老婆艾丽。
艾丽是个身材娇小,但充满活力的因纽特妇女。
眼睛明亮而灵动,仿佛能看穿每一道食材的灵魂。