不过大明如今私盐横行，导致盐价被也压下去了不少，在这思明府境内，市面上一担盐大约在一两三钱银子左右。

但海水可谓取之不尽，这个时代的人力成本极低，几乎全是利润。

要知道灶户们生产出来的盐只能以一钱出头的低价卖于官府，再由后者加价批发给专门的盐商。

经过数轮提价后，才能呈在市面上。

当然普通民户直接跳过中间商，从灶户那里买盐肯定更为划算。

不过大明律有云：

凡贩私盐者，杖一百，徒三年；若有军器者，加一等，诬指平人者加三等，拒捕者斩。

而徐晋本身就是个山匪，他会怕大明律么。

他琢磨着，如果要晒海盐的话那就得招揽一批灶户，还得花时间建造一块盐田。

前者没什么难度，渔民困苦，只要管饱饭再给一定的报酬，不愁招不到人手。

但这个盐田嘛，选址啥的都得好好搜寻一番。

就算价格比市面上稍低一些，只要产量提升上去，利润也是非常巨大的。

徐晋打算先去伙房实验一下，看看以前学的化学知识还好使不。

此时已是深夜，寨子里十分安静，举着一个火把，不多时他便来到了目的地。

沿途遇见几名巡逻的喽啰，看见竟然是大当家后虽然心中奇怪，但只得问了个好。

黑风寨的伙房设施十分简单，两口漆黑的大锅架在黄泥土灶之上，一旁还有个小灶。

角落里堆积着一些劈好的柴薪，旁边坐着两个巨大的粗瓷水瓮，

另一处的大缸中，则是稻米和谷子之类的粮食。

白日里，那几个伙夫便是在这里造饭，然后众人前来分食。

徐晋用手中的火折子燃灶台上的油灯，屋里稍微明亮了一些，他扫了一圈后便朝灶台旁的木桌走去。

那里摆放着一些瓶瓶罐罐，皆是些酱醋之类的调味品。

在一个黑陶小罐中，他找到大半罐粗盐。

实际上大明的制盐技术已经比较先进了，完全能够生产出比较细腻的食盐，市面上称之为青盐。

只不过限于人工成本和提纯成本的问题，青盐价格十分昂贵，不是寻常百姓能吃得起的。

而这粗盐，价格要便宜很多，但其中的杂质也比较多，入口之后甚是苦涩。