“当然有学问了，这里面全是学问，在锅底做这种十字型凸起的波浪纹，主要的目的就是让这坩埚转起来的时候，能让坩埚内的钢水如开水般翻滚。”

“为什么要坩埚里的钢水翻滚？这又是啥学问？”

“让坩埚你的钢水像开水一样翻滚，其目的就是想让钢水更加完美的融合，增加钢水与空气的接触面，加快钢水里的杂质燃烧。你们想象一下那场景，是不是觉得钢水翻滚起来的时候，就像咱们炒菜时，菜在锅里翻炒一样吗？”

“哦，这下咱们懂啦，所以这种方法就叫炒钢法，那苏钢就是这样炒出来的吗？”铁匠师傅们这一下好像秒懂了什么是炒钢法，不就是把钢水像炒菜一样炒来炒去嘛，这道理简单，一说就透。

“是啊，只不过苏州的铁匠师傅们用的是人工搅拌，他们用柳木棍搅拌使钢水来回转动。

用柳木棍搅拌除了能使钢水更融合外，还有往钢水里渗炭的作用。只是这人工搅拌渗炭的方法看着简单，但是搅拌的时间长短全凭师傅的经验，钢的质量很不稳定，炒出来的钢材时好时坏。

这种方法不是咱们需要的，咱们可是有大智慧的人，不能用这种笨办法。师傅们想象一下，一口两抱粗的大坩埚，里面装着红彤彤的钢水，一名师傅抱着根木棍在火热的坩埚边用力的搅拌着钢水，那汗水象下雨一样哗啦啦的流，这师傅得有多热，多累，多苦。

我可不想我的师傅们受那样的罪，所以我要跟你们说的是先制造一种可以不用人工去搅拌的机器，师傅们只需要站远远的摇动转盘，就能让坩埚转动起来的机器。”

“少爷真的太善良了，能处处为咱们这些下贱匠人着想。不知少爷说的是啥方法？少爷好好给俺们说说，俺们也好照着少爷说的去做。”

程风看着几个铁匠那种求知若渴的眼神，嘿嘿一笑，拿起小干锅，在桌面上摆了一个十五度倾斜的角度：“你们做一个这样的坩埚，反正是实验用的，也别太大，就是能装十斤到二十斤铁的样子，化成铁水的时候，最多只能占坩埚的三成左右空间。

你们再做一个更大的，刚好能够装下这个干锅的保温锅。这个保温锅要有一种升降机构，可以把坩埚调整成这样的倾斜角度。

保温锅底下用齿轮或者其他的方法连接起来，用人摇动转柄的时候，这个保温锅的要旋转起来，必须可以左右旋转才行。

另外，还是要制作一种多吹管的风箱，风箱的作用就是朝铁水里鼓风。然后你们把铁水融化之后，就把那装有铁水的坩埚放在这保温锅里，然后转动保温锅，让它来回旋转，就如同炒菜一样。

然后你们就往这来回旋转的坩埚里，添加生石灰粉，炭粉，当铁水中加入生石灰后，转动坩埚的同时向坩埚里鼓风，加快铁水中各种杂质的氧化速度，当坩埚出现褐色气体时，就得到钢了。”

“石灰粉俺知道，这炭粉是木炭粉吗？”罗三对有些东西不太明白，必须得要问清楚。

“没错，就是木炭粉。”程风给予肯定的回答。

“那氧化速度又是啥意思？”

“氧化这个问题就复杂多了。”程风指着周围的空间解释：“我们生活的这个空间，看上去空空如也，好像什么也没有。其实并不是，我们所生活的这个空间中，充满有各种气体，只是我们看不到而已。

这些气体中有一种特别重要的气体叫氧气，我们能靠呼吸空气生活，就是因为我们吸收了空气中的氧气，而我们吸收氧气之后又吐出来的就是对人有害的气体，叫二氧化碳。

这个氧气不然我们人靠它活着，所有的生物都靠它活着。这个氧气不但能使生命得到保证，它还是一种助燃气体，能加快物体燃烧的速度。

我们炼钢的时候，用风箱朝钢水里吹空气的目的就是加快钢水与空气中的氧气接触后，能加快钢水中其它不好的东西燃烧反应，而达到提纯钢材质量的目的。

关于气体的问题，实在是复杂，是一门非常专业的学问，不是三天五天学得会的。跟你们说多了你们也听不懂，筒简单点说，氧化大概就是加快不好的东西燃烧速度这个意思吧。”

“俺虽然还是没有听懂少爷说的学问，但依少爷说的方法，真的就这么简单吗？有没有别的什么窍门？”

“当然不会这么简单了，冶金是一种更复杂更难以掌握的高深学问。学习难度比考进士都难。我把这种方法教给你们，只是让你们知道了如何制造和使用这些工具来炼钢。

但是这样你们只能知道怎么做，却不知道为什么这样做。现在我就要对你们说说这样做的原因以及提出一些细节上的要求。”

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程风停顿了一下，整理一下自己的语言：“首先我要告诉你们为什么要向往铁水里添加生石灰粉，因为石灰粉能够吸附铁水里的很多杂质，使铁水更纯。

而且生石灰会与铁水中的硫.磷反应，促进硫磷燃烧生成废渣。直到坩埚中出现褐色气体时，钢就算炼成了。

而作为做弹簧的钢，炭是比较关键的，钢里碳含量的多少，直接关系到钢的弹性，高低和韧性。而我们做弹簧用的钢，需要高碳钢，但是含碳量多高的钢才合适，这就需要你们试验了。

所以我下里面对你们的就是要求，你们炼钢的时候，所有的原材料必须过秤，为了方便你们实验，每一次炼的铁量都必须是标准的重量，要么十斤，要么二十斤。

而且生石灰粉，炭粉都必须过秤，每一埚炼的时候用了多少生石灰，多少碳粉？必须清清楚楚。数据必须精确到我们用秤能称到的最小数量，要比称中药的量还要精准才行。

每次炼铁的时候用什么原料，用了多少必须记得清清楚楚，这样你们就可以比较在哪一种比例下炼出的钢是弹性最好的。

这一点非常关键，一点也不能马虎，每一种原材料的用量多少必须精确到最小能够精确到的数据。这样才能让你们找到最佳的方法，做出最好的钢来。

这一段时间也别去琢磨了火枪的改进了，集中精力试验炼钢法，没有合格的钢出来，在研究啥都是空谈。等到有了好钢，你们还改进不好，我在来拔苗助长一下也不晚。”

“少爷说的是，可是有个问题，有些不好办。”罗三有些为难的说道。

还有难题？程风有些纳闷：“还有啥难题，说出来我听听能不能解决。”

“就是少爷说的每一次都要记录，这事本身没问题，可有个大问题是俺们几个都不识字，咋记录啊！”罗三苦着脸诉说。

一听是因为没文化无法记录的事情，程风心里踏实了不少：“我还以为是啥事呢，这还不简单，你们每一次炼钢的时候，到学校去找一名学生过来帮你们记录不就行了。”

“那样能行吗？俺们去请那些秀才，他们愿意来帮咱们吗？”

程风拍拍手：“放心吧，我回学校去找几个学生组成一个冶金实验小组来帮你们。只要准备好一切，搞记录的人员保证有就是。等你们须要时直接去找马哲文小夫子要人就行。”

……

两天后，刘大贵回到青山堡，程风听了成山卫城的生意之后，让刘大贵把成山帮闲的金掌柜和李掌柜叫回青山堡，由他们三人组成环洋商会铁山商行筹备组，准备去朝鲜铁山镇发展。

四月初七中午，程二虎回来了，带来了寻山地界的几处泥土样本，一份红粘土，一份黄粘土，一份灰白粘土，还有几块铁矿石。

红黄两种粘土用来烧砖比较合适，程二虎这次回来就是要运送建砖窑的红砖等材料和制砖的工具。至于灰白色的土壤，大少也分不出是铝矾土还是硅藻泥。只能让烧砖师傅们去取土烧制几十块看看制砖效果如何。

拿回来的那几块铁矿石，都不需要测试，只看到矿石表面那像黄金一般金灿灿的颜色，就知道是硫铁矿无疑，这矿利用起来就有些麻烦了，最好的方法就是先用硫铁矿石干馏法制作出硫酸，制作完硫酸剩下的矿渣才可以用来炼铁。

虽然含铁量不是很高，但多少还是能得到一些铁的。硫铁矿的主要产品是硫酸，生铁只是其副产品而已。这样的工艺对目前的程风来说是极为不友好的。

目前的情况别说是从硫铁矿里制硫酸了，就是自己家里那上百缸的焦油，都还没有来得及分离提纯处理。程风只好让自家老爹安排那几个人，让他们先组织人往下面挖一挖，看能不能挖出品相好一些的铁矿石来。

四月十二日，是新船铺设龙骨的好日子，程风早早的在程大龙，程二虎的陪同下来到船厂。这时候的船厂，那条三百料的小船已经刷好了油漆，正在等待油漆干燥后就可下水。如果不出意外的话，这一次去铁山这条小船应该可以出航。

船厂唯一的永久性船坞里，第一排龙骨早已经铺设完成，只等程风三人到来，亲手打下第一颗木铆钉就可。

放在槽口上的铆钉旁，已经为程风搭好了一个合适的木架子，大少只需要站在木架子上拿着小木锤，象征性的往下锤打几下就算完成。

木铆柱旁，程风站在木架之上，程大龙站左手，徐盛宇站右手。巳时三刻，随着鞭炮声响，程风拿起手上的一把小木锤，用力的敲在了木铆钉上，然后就是程大龙，徐盛宇轮流敲击。

在三人的轮流敲击下，鞭炮声结束，程二虎把程风抱离了现场，真正的师傅才进入场地，抡起大木锤，三下五除二把那颗木铆钉打了进去，整个铺设龙骨的仪式正式完成。从这颗木铆钉打入开始，新船的建造算是正式开工。

离开船坞后，一行人回到议事堂，程风问徐盛宇：“徐爷爷，这条船从今天开工算起，大概需要多长时间才能把这船打造出来？”

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徐大师汇报说：“坐船的体量比较大，预估时间在一年左右吧，有可能早一两个月，也有可能晚一两个月，但是，如果天气比较好的话，晚的可能性比较小，提前的可能性比较大。

只是现在有个问题，原来准备造两条船的木材，现在用来造大船，材料有些不够，我和杜师傅商量了一下，想从宁海厂那里调一些木材过来。”

大少心里暗自叹息，今年的天气肯定好的很，只怕好道理都不敢想象，好得你都想天天对着老天爷骂娘。

程风看着杜祖恩问：“宁海的情况如何？能不能给这边匀一些木料过来？”