二狗答道:“墙上主要是备用的,因为熏干的肉摆一两年都没事,这些主要是鹿肉和兔肉, ”说着二狗指向最里面的那一块,“那一块是大虫肉,那个就比较贵了,基本达到十两银子一斤了!不过我们店里目前还没有这种贵客,这个已经挂在这里好几年了!”
林业闻言上前看了看,惊讶的说:“好几年都没坏吗?”然后又凑到上面闻了闻,一阵浓郁的香气入鼻“好香啊!外面都发霉了,为什么这么香?”
“小郎有所不知,这种熏干的肉,就像陈年老酒,越久越香!而且摆时间长了,就可以直接吃,都不需要烹饪!
所以每年腊月天,福伯都会置办一些熏制起来,放在后院厢房里,现在里面怕是有几百上千斤的熏肉呢!
这一块大虫肉摆在这里主要为了吸引顾客的,可这几年都没有贵客登门了!”二狗顿了顿又说道,
“平常我们基本都是每天置办一些当天需要用到的肉,这些熏肉基本不会用,福伯也舍不得用,需要用了还要和福伯商量!”
苏一闻言点头,又看了一圈厨房,然后来到院中,看着从厨房出来的林业,兰婶直接上前:“哎哟,小郎,你怎么去厨房了,那些污秽之地,不是你这个读书人该去的地方,君子远包厨,”
林业笑了起来,“兰婶还懂君子远包厨呢?”
“这不是以前小郎一直挂在嘴边的吗?”兰婶纳闷道!
额……