“掌柜的心善顾念幼时情谊,却不知人心易变,宫中那等地儿能全身而退的主顾,如何会是好相与。”
不请自来的张氏脸色已全变了,柳程却是行了礼默默提着食盒就往外走。七拐八绕很快便是到了后厨门前,原本还在忙着的一众人眼见柳程来了都是眼前一亮,可方才将手中的食盒递给陈二狗转身便走的柳程却也让一众小的都傻了眼,“二狗哥,柳厨今儿怎么”
“柳厨行事,自有自个的道理,你们安心做事,旁的,不该问的别问。”
“二狗说的不错。”
“孙娘子?”
“二狗,将这些炖了,今日任店处的特色,主打便是这海鲜。”颇有些吃力提着手边的桶,孙二娘连话都有些抖,陈二狗早是迎了上去接过孙二娘手中的提桶,入目所及整整一大桶几乎有五六个河蟹这般大的蟹状物他也忍不住惊呼出声,原本便是好奇的众人立刻也是放下手中物什都围了上来,“孙娘子,这些是”
“白矾楼处送来的,据说是南海那头淘来得稀罕物儿,彭大掌柜怕糟践了好东西,方才拿到手便遣人送了来任店处。”孙二娘嘴上说着话,目光却是不住在后厨这头逡巡。任店处都不是傻的,任谁瞧不出孙二娘这是在寻柳程,一众人都不约而同将目光飘向陈二狗,饶是陈二狗想装聋作哑如何也瞒不过去,“不瞒孙娘子,今日柳厨都未曾”
“石蟹体型巨大,有蟹中之王的美称,极为难寻,白矾楼处如今与任店这些,真称得上是厚礼了。”
已然一身庖厨装扮的柳程手中提溜着一众刀具进来让原本还是尴尬的众人瞬间也是一愣,倒是孙二娘已默默退到一边明显是让柳程开始处置。
众人只瞧着柳程已默默行至锅台不远处的桌子上将原本整齐归纳的一众用具平铺开来,随手将桌子上多余的一众物什皆是收拾到一处方才从桶中双手搬出一只还在不断动作的石蟹来,先从一众用具中抽出一柄短却厚的刀来用刀柄在蟹背上重重一击,眼见着原本还是不住动作的小东西瞬间歇菜随即也是接着抽出一把剪刀来,将蟹腿尽数都剪除干净放置到一边早是准备好的盆中,原本还在张牙舞爪的物什此刻可怜见的只有一整个躯干,可下一刻柳程已是继续用用剪刀轻巧将蟹壳整个拨开,金黄的蟹膏近在眼前让众人也不免惊呼,倒是柳程依旧一脸淡然从方才排开的一众道具中抽出一个大挖勺已然开始将蟹膏取出,待到蟹膏取净后又重新拿起一个相对小一些的勺子开始将内里的蟹肉都尽数挖干净,直至只剩下一个完整的蟹壳他方才小心翼翼将那蟹壳放置到另一个空置的盆中放下手中的用具,“二狗,方才我做的,看清了么?”