第三十七章 杏子果酱

林文茵叹口气,动了动眼睛,打算给顾正泽个台阶下。

她整他也整完了,气消了大半,哄哄也行。谁让顾正泽身上有利可图呢,她可以不做顾正泽的奴隶,但一定要做金钱的奴隶……

“许大哥……”林文茵声音软了下来,听的许平都不自觉站直了。

“干嘛啊,有求于我?!”许平立马意识到不对劲。

“给点钱吧,我去买东西,给你家公子吃点好的,应该饿了挺久了……”

许平自然乐意了,总算哄好一头了。

林文茵这次要的铜板,她只是在村子里买东西而已,使不上银子。

她这次要寻得就是羊奶,用来做双皮奶吃。本来还是寻找牛乳的,但整个村子里养牛的不多,就是有,也大都是老黄牛,哪里有牛乳。

这一去可不容易,小半个时辰才回来,拿一百个铜板才换了一坛羊奶。

到家之后,许平还在等着她,见她回来嚷嚷着要打下手。其实是他肚子饿的不行了,想快些吃饭。

刚才林文茵走的时候已经把杏子洗净用糖腌上了,杏子透出来许多汁液,把杏子连同汁液一起倒入锅中,慢慢熬煮,不断搅拌。

直至熬制浓稠,杏子呈泥状就好了。果香混合着糖的焦香气味,闻得林文茵心情都变好了。

双皮奶的做法很简单,羊奶和少量的糖搅拌均匀,当适量蛋清,最后加入一些姜汁,过滤后放锅上蒸一刻钟就好。

许平在旁边看着,见她又往碗里加姜汁,忙用手阻拦:“小厨娘莫要再整我们了,不是都消气了吗?!”

林文茵把他的手拍开,“放心,这次绝对好吃!”

许平看她面色认真,还是选择再信她一次。

羊奶不多,正好一人蒸了一小碗,林文茵去地窖里抱出来先前做的鲜花酱,还带着地窖里冰凉的气息。

青色碗里装着乳白的膏体状双皮奶,上面一半是深红的鲜花酱一半是橙黄的杏子果酱,奶味和甜味融合,让人蠢蠢欲动。

许平舔了舔嘴唇,急忙接过托盘想给顾正泽送过去,然后回来吃自己的。

林文茵没给他,“你先吃你自己的,我去给你家公子送过去,顺便……把误会解释清楚吧……”