第424章 春饼中的节气传承

隐居男女 依溪听蝉 1090 字 12天前

她时而蹲下身子,拍摄萧雪揉面的手部动作,那有力的揉面动作在镜头中展现出一种独特的美感。

时而站在灶台旁,拍摄锅中食物烹饪的过程,那升腾的热气、翻滚的食材,在她的镜头中都变得如诗如画。

江瑞妍深知,好的视频不仅要有精彩的内容,还要有吸引人的画面,所以她在拍摄过程中格外用心,不断地调整着光线、角度和焦距,力求将每一个细节都完美地记录下来。

面团醒发好了,萧雪将它放在案板上,再次揉了揉,然后将面团分成大小均匀的小块。她拿起一个小块,用擀面杖轻轻地擀成圆形薄片。

她的手法娴熟而轻盈,擀面杖在她手中如同画家的画笔,在面饼上肆意挥洒着。不一会儿,一张张薄如蝉翼的春饼皮就擀好了。

萧雪将擀好的春饼皮放在一旁,开始组装馅料。她先在春饼皮上铺上一层生菜叶,然后放上几片熏肉、一些豆芽和鸡蛋碎,再淋上少许甜面酱。

那丰富的馅料在春饼皮上堆积着,五颜六色,让人看了就垂涎欲滴。最后,萧雪将春饼皮卷起来,一个饱满的春饼就制作完成了。

江瑞妍迅速地将镜头对准萧雪手中的春饼,从不同的角度拍摄着。她拍摄了春饼的全貌,那圆润的外形、丰富的馅料透过饼皮若隐若现。

她又拍摄了萧雪咬春饼的特写镜头,萧雪轻轻咬下一口春饼,脸上露出满足的神情,那一瞬间,春天的味道仿佛在空气中弥漫开来。

为了让视频更加丰富有趣,萧雪和江瑞妍还在视频中加入了一些关于立春“咬春”习俗的介绍。

萧雪对着镜头说道:“立春‘咬春’的习俗由来已久,在古代,人们认为在立春这一天吃春饼等食物,可以咬住春天,不让它溜走,寓意着新的一年有个好的开端。而且,春饼中的各种食材也都有着美好的寓意,生菜寓意着生财,豆芽寓意着生机勃勃,熏肉则代表着富足。”

江瑞妍在一旁适时地插入一些相关的图片和文字资料,让观众更好地了解这一传统习俗。