第382章 冬至舂糍粑

隐居男女 依溪听蝉 1136 字 8天前

在等待糯米浸泡好的过程中,两人又开始准备其他的配料。红糖、芝麻、花生,这些普通的食材在今天将与糍粑碰撞出奇妙的火花。

江瑞妍负责将红糖熬成浓稠的糖浆,小火慢熬的过程中,厨房里弥漫着甜蜜的香气。

萧雪则在一旁将花生和芝麻炒熟,然后用擀面杖轻轻地碾碎。花生和芝麻的香味瞬间充满了整个屋子,和红糖的香气交织在一起,让这个冬日的小屋变得更加诱人。

糯米浸泡好了,萧雪和江瑞妍把糯米沥干水分,然后小心翼翼地把糯米倒入石臼中。看着石臼里满满的糯米,她们仿佛已经看到了即将成型的糍粑。

萧雪拿起了舂杵,那是一根有些粗重的木棒,上面的木纹记录着岁月的故事。她高高地举起舂杵,然后用力地朝着石臼里的糯米舂去。

“砰”的一声,舂杵与石臼碰撞发出沉闷的响声,糯米在石臼里微微跳动了一下。萧雪有些吃力,这舂糍粑果然不是一件轻松的活。

江瑞妍见状,连忙过来帮忙,两人一人扶着石臼,一人舂糯米,配合得渐渐默契起来。随着舂杵一次次落下,糯米开始变得绵软起来,逐渐有了糍粑的雏形。

汗水从两人的额头渗出,在阳光的照耀下闪烁着。但她们的脸上却洋溢着笑容,那是一种对美食的热爱和对传统的尊重。每一次舂下,都像是在把自己的情感融入到这糍粑之中。

经过长时间的努力,糯米终于被舂成了细腻柔软的糍粑。萧雪和江瑞妍看着石臼里那一团白白嫩嫩的糍粑,心中满是成就感。

她们用勺子把糍粑从石臼里挖出来,放在早已准备好的案板上。糍粑还带着微微的温热,就像冬日里的暖阳,让人忍不住想要触摸。

接下来就是给糍粑穿上“甜蜜的外衣”了。江瑞妍把熬好的红糖浆淋在糍粑上,浓稠的糖浆顺着糍粑的边缘流淌下来,就像一条甜蜜的河流。