李二笑道：“看来是朕着急了，国泰请继续讲。”

“陛下，刚才臣说的是宏观调控粮价。这粮食总局还有个目的，就是调整产业结构。”

“臣以前跟陛下说过，我们口中的农业，其实只是一个泛称，往下细分还分为农林牧副渔，这其中，我们先抛开已经交给归附的草原民族的牧业以及渔业，牧业是因为有人在做，了而渔业又受于客观条件。那么就剩下农林副了。”

“以目前臣的了解来看，我大唐的人口还没有饱和，还是有大片的土地可以开垦的，也许有些地不适合种粮食，但是可以种植不同的蔬果的，这种作物，臣称其为经济作物，也就是魏秘书口中的‘值钱的东西’。”

“但是，李大夫，如果当地不种植粮食，仅仅种植了大量的蔬果，那岂不是粮价就会变的很贵？”房玄龄也提出了疑问。

“回房相，其实并非如此，这就是粮食总局的好处，以关中为例，粮食大丰收，粮价便宜，而西南那边，因为多山，所以粮食产量低，粮食就贵，这样就可以将关中的粮食平价收购，再运到西南去卖，或者存储起来，而西南那边呢，在臣的眼中并非荒蛮之地。虽然那边民族成分复杂，但是那边的林业资源是非常丰富的，即便我们目前无法充分开发，至少也是可以先开发别的。”

“西南那边雨水丰沛，朝廷可以组织开发梯田。”

“梯田？”众人又听到了一个新词。

“没错，西南那边之所以穷困，是因为山多而平原少，这个梯田就是解决这个问题的办法。”

李丰田拿来了一张纸和笔，一边画一边说：“梯田，顾名思义，就是像楼梯一般的田。”

不一会，梯田的样子呈现在了众人的眼前。

众人顿时眼前一亮！