也能够开个饭店，也能够凭我爸手艺吃饭，就不想在这儿首都了，首都这边虽然说赚的多吧，可是买东西的材料费，还有那个房租费也多，那我也我们肯定是到时候付不起来这些的。”

姜可可听到这儿叹了口气：“那你就没想过借钱把这个盘下来？”

听到这两个人连连摆手：“哎，不借钱不借钱，我们不敢去借钱，就是不敢不敢不敢，到时候借了要还的还不起怎么办？”

“就是，可可姐，我们这一辈子就攒了那么几千块钱，不能全用在这里呀。”金红也是一脸委屈。

也不知道为啥，这两人好抵触借钱。

姜可可轻轻地点了点头，没说话，估计这两个人干了一辈子的也能攒个两三千块钱的，但是距离5000块钱还是有一笔不小的数目的，甚至可以说差了一半的数目。

金红父女两就是再想把这里盘下来，可是差了钱始终也是不能的。

金红看了看姜可可说道：“姐，真的，只要你愿意盘下来，我跟我爸可以给你干一辈子。

我们都在这家店里面住了十几年，快20年了，我爸一直在这干，我也是从小在这儿生，在这儿长大，在这儿老。我爸这个年纪辞了工，到时候我们回乡下去了，我们可怎么活呀？

虽然都说，乡下好开店，可是哪有人有钱消费呀，到时候我们两个回去坐吃山空，迟早也是个死。您看看，你要是能给个活路，你就给个活路吧。”

姜可可点头：“你放心，你们两个算是有经验的老员工了，我肯定会要你们的，只是我想知道为什么你们当初那个国营饭店要了你们进去，现在又不要你们留下来了。”

要是新老板和她们没仇，这两人也不至于到现在的地步。

听到这，金大碗叹了口气：“那国营饭店现在的管理层金大宝就是个小人，现在小人得志的样。当初是我先来到这首都打工的，他是我家的我爸妈收养的弟弟，我爸妈见我在这儿混出了头，就让我把我弟弟给带过来，哎，当时我师我师傅教的，我师傅当时也是让我入行三年啥都没学就给他打杂才学的这手艺的，我让金大宝过来，这三年他没学就给他惹了一肚子火，现在他混上管理层了，就使劲的折腾我们。”

“这几天就是，哎，我们这几天状态不好之后，那客人都流失了，是我的问题。”

姜可可看了看两人说道：“其实从体制内出来也好，你那以后就是如果在我这儿干的话，那我可能就真的给不了你们那么多工资了，你们要先考虑一下。”

金大碗和金红两个人听了之后点了点头：“工资不工资的没问题，我们考虑清楚了，主要是能够留下来就好，不能留下来的话，工资再高，哪怕你说给我100块，我也是听着开心，留不下来也没用。”

姜可可点头：“嗯，你能这么想就行，反正你们只要愿意在这儿，我肯定给你们个活干。嗯，你们每天的材料费是按多少算的？”

听到这儿，金大碗赶忙说道：“我们这儿，其实我们这儿一天估计也就能卖出差不多九张台吧。我们这虽然说看着生意挺好，但其实也就饭点有人，饭点的时候，一般一家人来吃就三道菜，一个人来吃就是一道菜，最多不包括十几张的，平时基本上就是九张十张桌。

这一桌者基本上就消费三道菜或者四道菜，有奢侈一点的，就是请客吃饭的，那就十几道菜，那个情况是很少见的，所以一般情况下，那么就是一道肉菜，一道素菜，一道汤的话，最起码也得要三块钱打底，那我们就按三块钱的流水来算好了。

一天就是27块钱，凑个整30块钱，一个月30天也就是900块钱，一个月净流水其实有900块钱的，但是那个材料费的话也得差不多将近200块钱，所以一共能节约下来700块钱，”

姜可可点了点手指头，按理来说，国企改革改掉的都是收益差的企业。

这国营饭店是真能赚钱啊，也不知道为啥非得把这地方给革了。

那其实这饭店一个月就赚700块钱，那一年不到的时间，不就能把这几千块钱赚下来了吗？

姜可可不懂为什么那个国营企业要把这家饭馆给开掉，这明显能赚很多钱呢，不合理呀。