鱼羊炖煮之后,羊的膻味已经完全消失了,估计是里面加了姜片和葱花,才彻底消除了里面的异味。
羊肉吃起来和猪肉不同,是嫩的,但是又有一股奶香味。
因为里面还有娃娃菜!!
鱼肉是甜的,羊肉是奶的,娃娃菜是更加的清甜。
救命,复杂的层次感已经能在脑海里想象到了。
总而言之就是非常好吃。
第二道菜是家烧鱼肚,这条大石斑鱼的鱼肚非常巨大,姜可可看着有半盘的鱼肚,口水都要流下来了。
那鱼肚是纯纯的又肥又胶,夹起几块到碗里,里面的酱汁已经烧到快干了,但是呢又还有,蘸着点吃下去,又香又弹牙又有酱油水的滋味,简直比猪肚还来得好吃。
一口咬下去,鱼肚的外皮是焦的,但是中间的胶质是软的,吃起来就是一种诡异的美味,越吃越想吃,就是想吃这种爆汁的感觉。
鱼肚是没有味道的,你用什么调料他就什么味。
所以这条鱼肚简直是遇上了大厨,才能有这种风味,姜可可吃的可开心了,这道菜的酱汁非常有水平,吃起来,嘴巴还能留着这种香味。
可以想象到一会用这个汤汁拌饭会有多好吃了。
第三道菜是椒盐鱼下巴,这道菜不得了,石斑鱼的牙齿是一排排的,但是鱼下巴,鱼唇部分被用来做了另一道菜。
但是这个鱼下巴上面还是有肉,炸了之后撒上椒盐,好吃的不得了,吃起来简直和在吃烤肉一样,但是很嫩,还有种锅气,鱼骨头太硬了,啃不动,不然姜可可直接连骨头也跟着啃下肚子。
那个肉真的嫩到极致,皮还是焦的。
吃起来特别好吃。
第四道菜就是鱼腩肉了。也就是鱼唇靠近脖子那个部位。
吃起来好吃的很。
一口咬下去,那个肉是非常紧实的,可想而知,这条鱼是经过了多少运动才会那么好吃。
吃到这姜可可已经差不多饱了。
盛了一碗米饭之后,姜可可直接用了家烧鱼肚的汁拌饭,还有就是第五道菜了。