《美猴王》开售，顾音并不感兴趣，卖得好与不好，参加了结果也是一样的。

她定制的烤炉已经做好了，顾音在县衙后院里准备做烧鸭。让厨娘谢婶子将鸭子处理干净，顾音拿出事先在准备的香料，放进鸭肚子中涂抹均匀，这里没有钢针，顾音就削了根竹签子将开口像缝衣服一样逢起来。

接下来就是做烧鸭最关键的一步，吹气，吹气能使鸭子皮肉分离，这样做出来的烧鸭才能达到皮脆肉香，颜色均匀的效果。然后就是开水烫皮、浇脆皮水、风干，最后放到烧好炭火的烤炉中烤。

随着时间的推移，烧鸭的香味从烤炉中溢出。

“好香啊~”珍珠耸动着鼻子，使劲闻这令人口水直流的香味。

“是啊，是啊，这香味，外面买的烧鸭可真没法比~”钱婶子跟着点头附和。

这会儿家里的三个男孩子都去上学了，只剩下顾音与薛氏和她们的丫鬟，以及钱婶子。薛氏坐一旁微笑地看着顾音她们忙活，其他几人都围在烤炉前这看看，那看看。

顾音打开光幕看着时间，过了半个多小时，就将烤鸭取出。将逢鸭子的竹签扯掉，顿时，一股混杂着香料和肉的香味发散开来，引得几人纷纷咽口水。

顾音先切下一块，放进嘴里咬一口，酥脆的鸭皮混合着香味在嘴里炸开，油而不腻，咸度适中。

成功了！

连忙将鸭子切开分给几人尝试：

“尝尝味道如何？”

“好吃，好吃。”珍珠含糊的声音传来，边狼吞虎咽边回答，实在是太好吃了，她从来没吃过这么香脆的烧鸭，压根停不下来。

“娘，你说我能开发个酒楼吗？”顾音看大家吃得那么开心，征求薛氏的意见。