送走张琳琳，席梦立马进了梦之乡大厅。

阳阳爸已经来开门了，不错！

前台也已经到位，很好！

而那个负责保洁的已经开始了工作，完美！

还有一个做饭打下手，去送饭去了，不赖！

席梦看着这里除了气候变了，其余的都保持得相当好，她的内心非常满意。

席梦心里想着这如果是有足够的资金，自己貌似已经有了开分店的条件。

这里任命一个全权负责人，自己只跟负责人直接沟通，下面其余的直接可以松手让他做管理。

而她自己则可以再寻址考察，开新店。想到这里，席梦迫不及待的把阳阳爸叫来一起复盘了这三个月的整体办席情况。

阳阳爸虽然是个厨师，不过事情倒是做得细致。

他掏出一个书本大小的笔记本，笑呵呵的道：“席老板，我就知道你回来的时候会问，这都写在里面了。”

他翻开第一页，上面年月日都写得清清楚楚，地址是什么，类别是生日宴、婚宴或者葬礼，办了多少桌，每桌什么价位什么菜品，哪些服务员到场等等…

席梦自己也有一个记事本，不过是在线上的。

她大致对了一下，场次什么的都对得上。

席梦点了点头，“嗯，干的不错，细节我稍后再对一遍。”

阳阳爸嘿嘿一笑，又掏出一叠现金，“席老板，这是有的办席的主人家用收的礼金结宴席款的钱。”

席梦看着那一叠现金两眼发光，疤痕治疗可以说花光了她几乎所有的积蓄。

这些日子只能勉强维持酒楼的运转。

这一笔线下的现金，自己接下来还得去结算各种合作商的材料费。

“这段时间辛苦你们了！”

席梦把现金输了一遍，最后从中抽出两千块，给长期在这里工作的四位员工各包了个500块的元旦红包。

“马上就要到元旦节了，我就预先祝你们节日快乐了哈！”

阳阳爸将自己的那一份往席梦的面前推了回去，说：“席老板，我知道你最近的资金应该不宽裕，这钱你自己收着，不过我有个不情之请。”

席梦好奇的盯着阳阳爸，他很少主动提要求的，该不会是想要离职之类的吧？