“老婆,你好厉害,我爱死你。”
“去去去,少肉麻,等下吃完饭我定制一个宣传计划,大家合计一下,好好推广推广。”
魏巧兰一把推开刘亚平,看着老公憨笑的脸,轻叹一声,这个家没了她真不行。
随着八宝鸭子蒸的时间越来越长,香味也越发浓郁,已经有好几波路过的人走进来询问了。
经过魏巧兰的现场培训,两个服务员已经能很轻松的应对客人们的询问,并且提醒他们提前预定的事情。
大部分人都处于犹豫中,但还是有两波人现场定了位置。
短短一个多小时定了三桌,这已经是魏巧兰他们从前想都不敢想的事情了。
终于,时间到了,蒸锅里的鸭子做好了,徐远打开蒸锅,把大碗取出来,热气争先恐后的喷涌出来,香味也浓郁的几乎要实质化。
徐远把鸭子放在盘子里,此时的鸭子已经被蒸的变了色,是那种嫩红嫩红的色泽,丰腴肥美,看着就觉得这鸭子鲜嫩多汁。
因为是蒸出来的,颜色没有各色烤鸭那般抢眼,有油亮金黄的美感,但这种嫩红色看着却十分舒心。
他给鸭子淋上了提前做好的浇汁,蜜糖色的浇汁,轻轻从鸭身上滑过,鸭皮就变成了油亮光泽的黄褐色。
因为要把八种食材全部包裹起来,刀口上缝了线,此时把线拆开来,里面油汪汪的糯米饭就显露出来。
因为蒸制了许久,糯米饭跟其他的食材已经完全融合在一起,只是露出的一点点,色泽却十分漂亮,红红翠翠的。
红中带粉的火腿,黄橙橙的栗子,褐黄色的香菇,还有鸡腿的鸡胗的等肉丁的色泽,各种食材在被蒸的晶莹剔透的糯米饭之中若隐若现,颜色层层叠叠的,像是打开了一个装满宝石的匣子一样。
这不就是鸭子的肚子里藏了宝贝,难怪这道菜会叫八宝鸭子。