李抗战：“今天你歇着，我蒸点凉皮给大家吃。”

李抗战取出面粉加水揉成面团，把面团放在水里洗面，洗5-6遍，把面筋洗出来。

洗面筋洗出的面水放在盆中沉淀3，把上面一层透明的水倒掉留下白面水。

面筋放在盆中上锅蒸15分钟左右，出锅切成小块。

锅里加水烧开，取一个平底盘刷上薄薄一层油，洗面筋的面水倒入平盘，将平盘放入烧开的水中盖上锅盖，蒸1-2分钟凝固的面皮起大泡出锅。

盆里接满凉水，取出的面皮平盘放到凉水中冰一下，然后把面皮从平盘上揭下来。

黄瓜切丝，取下的面皮切条，再配点花生碎，胡萝卜丝······根据个人喜好来添加。

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取小碗调汁，放醋，盐，蒜蓉，炸好的辣椒油，加入凉白开，汁多一些吃起来比较爽口。

调好的汁一起倒入盘中，搅拌即可，美味爽口的凉皮就制作完成了。

傻柱买回来的啤酒也用凉水给冰镇好了。

齐招娣给聋老太太送去一碗。

回来的时候，大家围坐在桌子上，大口的吃着爽口，Q弹的面筋。

“师父，您这凉皮面筋做的好吃。”

李抗战笑道：“过程你也知道了，想吃了下次你做。”

傻柱：“成，就是有点麻烦。”

“明天去厂里，中午的时候给厂领导也按照这样做一次。”

李抗战冷不丁问道：“你下午考察的怎么样?”

傻柱一脸懵：“什么考察的怎么样？”

李抗战：“你不是要收徒弟么，人家给你刷了一天的鸡蛋！”

傻柱：“再看看吧，打听了一下，这小子有些滑头。”

“人倒是聪明，有眼力见！”

“你不如问问刘岚呢！”

傻柱拍着桌子，道：“师父，我知道，这叫肥水不流外人田。”

何雨水看着嘚瑟的傻柱，翻了翻白眼。

“哥，这句话不是成语！”

傻柱挠挠头：“啊？不是成语啊！”

何雨水解释，道：“肥水不流外人田，不是成语，是民间谚语！”

“意思是好处不能给外人，这个你知道我就不解释了！”

傻柱也不恼，还夸赞了一句：“读过高中就是不一样！”

何雨水臭屁道：“那是，我可是要考大学的。”

齐招娣：“雨水啊！”

何雨水：“嫂子你说。”

齐招娣看了看妹子齐来娣，道：“雨水，你平常多教教来娣，嫂子不求她也能考上大学，就希望她能读个初中，将来也好找工作啊。”

何雨水小脸一馁：“嫂子啊，不是我不教来娣，可能她天生就不是学习的料吧。”

何雨水还是那个性格，心直口快。

一点都不顾别人的感受，齐来娣低着头。

她也有新好好学习，可奈何，看到书本就犯困。

傻柱给小姨子解围：“吃饭，吃饭的时候不说这些。”

“来娣将来可以去轧钢厂上班，有我跟师父在，她还能没有工作？”

齐招娣白了眼傻柱：“你就惯着孩子吧。”

傻柱：“不想去车间，到时候去后勤，去宣传科都行！”

“不对，想去宣传科怎么也得初中毕业，甚至高中毕业。”

齐来娣：“姐夫，去车间也行，我想去车间当奋斗在一线的工人。”

吃过饭，强子找到他。

“哥，您给我出个主意，我要跟京茹去他家提亲，我心里不踏实啊。”

去秦京茹家是强子提出来的，但这几天他一直焦躁不安，连续几天没睡好觉了。

心里总是有各种的担心。

秦京茹她父母会不会嫌弃自己？会不会觉得自己工作不体面？

会不会这样会不会那样？

反正就像热锅上的蚂蚁团团转，强子第一次谈恋爱，去见对方父母是大姑娘上花轿头一遭，说不出来的紧张跟焦虑。

李抗战笑道：“进展挺快啊。”

“其实你没必要紧张，因为事后就会发觉，都是自己给压力导致的。”

“你是城里户口，有工作，吃商品粮，秦京茹她家是乡下，你难道不知乡下姑娘拼了命的要嫁进城？”

“你就是自己给自己压力，放心，秦京茹能嫁给你是她高攀了，你去了她家，秦家人对你绝对敬如上宾。”

强子：“哥，真的吗？”

李抗战：“我何时骗过你，说过假话。”